泥鳅豆腐汤

2 人做过这道菜

用料  

泥鳅500克 杀好去内脏飞水烫去粘液洗干净
手工布包豆腐2块切块油煎一下 米醋5毫升
紫苏叶8片 葱2根打结
独子蒜1颗切块 姜片8片
香菜切段 盐 胡椒粉适量

泥鳅豆腐汤的做法  

  1. 先打开火把砂锅里的水烧开,同时用不粘锅把洗干净的泥鳅放油葱姜蒜炒几分钟,炒出香味,去腥气。

    泥鳅豆腐汤的做法 步骤1
  2. 把除去香菜的所有食材放入烧开水的砂锅里,大火转小火30分钟不用盖盖子利于腥味消散。大火再煮5分钟。

    泥鳅豆腐汤的做法 步骤2
  3. 调入盐和胡椒粉,撒上香菜,完成。

    泥鳅豆腐汤的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-26 14:18:15
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泥鳅豆腐汤的答疑

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