椰子乌鸡汤

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在深圳最常在外面吃的就是椰子鸡,味道很清甜爽口。这次放假自己尝试一下~

用料  

椰子 2个
乌鸡 半只
姜片 适量
红枣 3颗(我这个红枣太大了,炖出来汤都变色了)
适量

椰子乌鸡汤的做法  

  1. 乌鸡剁成块,冷水入锅,加姜片,下锅煮开,撇去浮末

    椰子乌鸡汤的做法 步骤1
  2. 椰子水倒出来在炖锅里备用,用小勺把椰肉挖出来

    椰子乌鸡汤的做法 步骤2
  3. 第一步煮好的鸡连同水倒进炖锅,加入切条的椰肉,红枣,和椰子水一起炖。

  4. 熟了之后加盐调味,开始喝吧~

    椰子乌鸡汤的做法 步骤4

小贴士

椰肉有可能会带下来一些咖啡色的椰子壳上的皮,切掉就行
 

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椰子乌鸡汤的答疑

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