百吃不腻的蘑菇肉片汤
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人做过这道菜
苏小玉乖乖
这个可以说是小玉的拿手菜吧！
做过很多次，宝爸和小多多都很喜欢吃。
小玉爱这个世界！
做过很多次，宝爸和小多多都很喜欢吃。
小玉爱这个世界！
用料
百吃不腻的蘑菇肉片汤的做法
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小玉这次用的“鸡菇”，比较小朵，洗净沥水，两瓣蒜拍破！
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瘦肉切片装碗里
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肉皮切块和一小块骨头剔出
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铁锅烧热，肥肉切片放入锅里熬油！
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放入蘑菇和蒜入锅翻炒，大火伺候！
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炒出汤汁后加水！
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喜欢汤多的水多加一点，喜欢汤少的就水少加一点！加水后，肉片和剔出来的小骨就可以下锅了。
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豌豆粉放入碗内，加5ml水
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拌匀
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蘑菇可以吃了的时候下肉
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轻轻的放在汤面上
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起锅前下盐调味！
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可以吃啦！
小贴士
下肉片的时候注意，刚下锅的时候不要搅动，如果搅动的话，肉片上的豌豆粉会掉入汤内，待煮一会儿再搅动，豌豆粉就已经和肉片融合啦！
