香脆小麻花

将所有材料放入盆中，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟。

松弛好的面团，搓成长条，再分成16份。

取一个面团，搓成细长条，其余面团盖上保鲜膜。

将面条对折，两手向相反的方向搓面条，使面条出现螺旋状。

提起面条，对折，面条会自动卷成麻花状。

用手将面条两端向相反的方向旋转几下，再将尾端捏紧，麻花坯就做好了。

锅中倒入植物油，烧热以后，放入麻花坯。

用小火慢慢地炸，炸至麻花变成金黄色，就可以捞出来了。

沥掉多余的油份，放凉后会变得酥脆，密封保存哦！