口水肥牛
8.5
综合评分
31
人做过这道菜
懒饭App
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 肥牛片 | 400g |
| 焯水用 | |
| 花椒 | 4g |
| 生姜 | 2片 |
| 酱汁 | |
| 姜末 | 10g |
| 小米椒 | 2个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 20g |
| 醋 | 12g |
| 料酒 | 10g |
| 糖 | 8g |
| 盐 | 2g |
| 花椒油 | 10g |
| 油辣子 | 30g |
| 清水 | 40ml |
| 香菜 | 1根 |
口水肥牛的做法
-
锅内放入姜片，一小把花椒，倒入清水，烧开后放入肥牛，煮熟后捞出肥牛过凉水。
-
取一只碗，放入小米辣、姜末、蒜末、酱油、醋、料酒、糖、盐、花椒油、油辣子和清水，混匀，备用。
-
肥牛放在盘子里，浇上酱汁，香菜段和葱花。
小贴士
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u
