独门秘籍超级简单的酱牛肉

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这道酱牛肉是单位大姐教的,试了下味道真不错,重要的是简单。根据自己和朋友的经验,看到超长复杂菜谱会有畏难情绪,毕竟只是还要工作的主妇,方便快捷地解决美味对我来说更重要。

用料  

牛腱 750克
鲁花酱油 80~100毫升
牛奶 150~200毫升
葱姜 适量
大料 2个
适量

独门秘籍超级简单的酱牛肉的做法  

  1. 牛键切块,冷水泡出血水。冷水下锅,去浮沫。

    独门秘籍超级简单的酱牛肉的做法 步骤1
  2. 捞出晾凉。准备配料。

    独门秘籍超级简单的酱牛肉的做法 步骤2
  3. 牛肉和配料下锅。酱油和盐根据口味调整。

    独门秘籍超级简单的酱牛肉的做法 步骤3
  4. 大火烧开,小火一小时,至软烂。

    独门秘籍超级简单的酱牛肉的做法 步骤4
  5. 泡一晚,切片,开吃。

    独门秘籍超级简单的酱牛肉的做法 步骤5

小贴士

1.酱油一定要鲁花,不知道为什么。😬😅
2.牛奶随便,家里只有金典就用了。
3.煮牛肉可以煮会儿关火,焖一下,再开火煮。
4.用料步骤都超级简单,味道却不差,适合没太多时间的人。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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独门秘籍超级简单的酱牛肉的答疑

  • 七月份的尾巴是大狮子  5个月前  
    1
    一定要放牛奶吗?牛奶在一开始煮的时候就放吗?
    作者回复 5个月前  
    是的,据姐姐们说鲁花酱油和牛奶是关键。

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