生烤羊腿家庭烤箱版

8.4 综合评分
290 人做过这道菜
我属羊,但拒绝不了羊肉的诱惑

用料  

羊腿 1只
20克
辣椒粉 1勺
5片
孜然 5勺
花椒 20粒
洋葱 1个
小茴香 1勺
花生碎 适量
白芝麻 适量

生烤羊腿家庭烤箱版的做法  

  1. 买羊前腿1只,前腿薄,在家里烤比较容易熟。

    生烤羊腿家庭烤箱版的做法 步骤1
  2. 用叉子在羊腿上扎几下,再划几刀,这样腌制方便入味,把准备好的料:盐,洋葱,姜丝,小茴香铺在羊腿上,进行按摩。腌制1小时左右。

    生烤羊腿家庭烤箱版的做法 步骤2
  3. 烤之前把腌制好的羊腿上面的料抖落下去,放入烤箱,上下200度,烤40分钟,取出,把花生碎,芝麻碎,孜然,洒在羊腿两面,再放入烤箱,正反面各烤20分钟。取出,美味的羊腿就烤好了。赶紧享受吧!

    生烤羊腿家庭烤箱版的做法 步骤3

小贴士

千万不要下水煮,会流失羊肉的原味。

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该菜谱创建于 2018-12-24 12:07:46
24160 收藏


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生烤羊腿家庭烤箱版的答疑

  • MagicQ深白  5个月前  
    14
    烤出来膻味很重。
  • 寻找美食的小魏  9个月前  
    4
    作者在吗!你是用托盘烤的还是烧烤架
    作者回复 9个月前  
    您好,烧烤架。烤好了才放到托盘里的
  • �大琦�  9个月前  
    4
    您买的3斤的羊腿烤制时间是40+20+20,这个时间对吗?
    作者回复 9个月前  
    是的,是的
  • 羊腿用不用洗
    作者回复 1年前  
    我没有洗,可以根据个人情况决定
  • Jenny_Sun  5个月前  
    3
    给大厨一百个赞,我也喜欢生拷👍
    作者回复 5个月前  
    谢谢
  • 菜花李小二  6个月前  
    3
    为什么作者君这么可爱呢😍
    作者回复 6个月前  
    👏👏👏
  • 侯澄渊  8个月前  
    3
    没有花生碎可以不放吗
    作者回复 8个月前  
    您好,可以的
  • 寻-40  9个月前  
    3
    你好,请问烤箱需要预热吗?需要用锡纸把羊腿全部包裹起来吗?
    作者回复 9个月前  
    您好,可以用锡纸包裹,但最后要打开锡纸烤上一会。
  • 没感情的饭桶  10个月前  
    3
    要不要用锡纸包住烤的差不多在打开烤啊
    作者回复 10个月前  
    您好,不用的。
  • 亚亚油  1年前  
    3
    用锡纸包裹住烤吗
    作者回复 1年前  
    不用锡纸包裹

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