冬笋虾仁猪肉胡萝卜饺子
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人做过这道菜
设计师生活馆DesignerLife
大宝两岁，不是很能吃蔬菜，于是想了个包饺子的办法把多种蔬菜都混入肉馅，很是鲜美，欣慰的是各种煎饺蒸饺水饺都喜欢，手残党的我也慢慢包的好看了不少😊😊😊
用料
冬笋虾仁猪肉胡萝卜饺子的做法
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备好食材，分量略微随意，以肉为主，蔬菜为辅，葱可以略多，比较香
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猪肉直接让菜市场老板娘帮忙搅碎的
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新鲜海虾
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去壳剥虾仁
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冬笋去壳
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切掉老根
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胡萝卜去皮粗切，蘑菇冬笋粗切，顺手放了一点点西红柿
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粗切好的蔬菜和虾仁一起放搅拌机搅拌
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香葱切好，这个不能搅拌机搅拌，实验证明会很糟糕
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搅碎的蔬菜放肉末碗里，打一个鸡蛋，加入一些生粉，糖，酱油，食用油，盐，醋一点点
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拌均匀
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加入葱，拌均匀
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菜市场买的现成的饺子皮，因为自己不会做饺子皮，也节约了好多时间
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包
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包好一个
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包好一盘
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大小基本上比较一致，哈哈
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不粘锅放油，加热，码上包好的饺子，小火煎到饺子底金黄色
加水到饺子腰上，盖锅盖转大火煮沸，然后转小火煮约十分钟
开盖，生粉一小勺加点酱油和水倒入平底锅，撒葱花，开中火收汁，出锅！
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底部香香脆脆，很是美味
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孩子很喜欢吃，开心！
小贴士
冬笋剥皮，从皮上切一刀，根的这边浅尖的位置深，会非常容易剥哦！
