减脂餐冬瓜鸡肉丸汤
3
人做过这道菜
diamond麻麻
首席美食测评师最近感冒，不能去健身，不能吃太油腻的，又想吃热乎的🤷♀️
那就发明一道低热量高蛋白的鸡肉丸冬瓜汤吧
那就发明一道低热量高蛋白的鸡肉丸冬瓜汤吧
用料
减脂餐冬瓜鸡肉丸汤的做法
-
准备生姜，把鸡肉切成小丁
-
切一丢丢姜沫和鸡肉丁一起剁成泥，越碎越好，鸡肉很好剁
-
准备水淀粉（把水加入干淀粉里搅拌），小葱切末
-
剁好的馅加入鸡蛋，胡椒粉1勺，鸡精1勺盐1勺，糖1勺，然后分三次加入水淀粉，加一次顺时针搅拌一会
-
一直顺着一个方向搅拌，直到旁边没有水
-
冬瓜切块
-
热水烧开，把丸子一个一个用手挤进锅里
-
等丸子全部飘起来就好了
-
捞出备用（有人喜欢直接在汆丸子🍡的锅里煮冬瓜，做为汤底. 但是我个人建议重新烧一锅水，因为煮完丸子的汤会有沫子）
-
重新烧一锅开水，把冬瓜放进去煮几分钟后放入鸡肉丸🍡
-
水沸腾三分钟后，在汤里加入盐2勺，就是图上所示的勺哦👆，糖2勺，鸡精2勺，白胡椒粉2勺，撒入之前准备好的葱花和小虾米🦐
-
噔噔噔，出锅啦！喜欢香油的可以滴几滴香油提味儿哦
