胶东炸面鱼，北方也有叫炸油饼的
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人做过这道菜
小盤子
超级好吃的炸面鱼，我老公跟儿子超爱！
1:除酵母.玉米油外所有材料混合揉匀！
(如果时间不够，可以所有材料直接混合揉匀后发酵)
2:松弛15分钟后放入玉米油，一点点加，面团把油吃透后再加油，吃透后再加，20克油我分了3次加的，很容易。
3:最后加入酵母揉匀后发酵至2-2.5倍大，扔保鲜第二天早上炸就好了，炸之前从保鲜取出，分成6份或8份，松弛15分钟开炸。发酵好后直接炸也OK 。
4:喜欢吃葱花的也可以加葱花！玉米油可以换成黄油或者色拉油！喜欢盐味重点的可以适量加点盐！
1:除酵母.玉米油外所有材料混合揉匀！
(如果时间不够，可以所有材料直接混合揉匀后发酵)
2:松弛15分钟后放入玉米油，一点点加，面团把油吃透后再加油，吃透后再加，20克油我分了3次加的，很容易。
3:最后加入酵母揉匀后发酵至2-2.5倍大，扔保鲜第二天早上炸就好了，炸之前从保鲜取出，分成6份或8份，松弛15分钟开炸。发酵好后直接炸也OK 。
4:喜欢吃葱花的也可以加葱花！玉米油可以换成黄油或者色拉油！喜欢盐味重点的可以适量加点盐！
用料
胶东炸面鱼，北方也有叫炸油饼的的做法
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1:除酵母.玉米油外所有材料混合揉匀！(如果时间不够，可以所有材料直接混合揉匀后发酵)
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2:发酵好后分成均等份，按扁，中间划两刀！
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如图
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开炸就好了！！
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注意油温别太高，中火就可以！骨气来，两面都上色基本就熟了！
