网红舒芙蕾用平底锅做,不用再去排长队!

7.7 综合评分
86 人做过这道菜

用料  

蛋白 1个
10g
蛋黄 1个
5g
色拉油 7g
牛奶 7g
低粉 20g
香草精 适量
表面装饰
糖粉 适量
树莓果蓉 适量
淡奶油 50g
5g

网红舒芙蕾用平底锅做,不用再去排长队!的做法  

  1. 树莓果蓉隔水煮化,放凉待用

    网红舒芙蕾用平底锅做,不用再去排长队!的做法 步骤1
  2. 蛋黄加5g糖搅拌匀

    网红舒芙蕾用平底锅做,不用再去排长队!的做法 步骤2
  3. 加入牛奶、色拉油、香草精拌匀

    网红舒芙蕾用平底锅做,不用再去排长队!的做法 步骤3
  4. 筛入低粉拌匀

    网红舒芙蕾用平底锅做,不用再去排长队!的做法 步骤4
  5. 打发蛋白,糖10g分3次加入

    网红舒芙蕾用平底锅做,不用再去排长队!的做法 步骤5
  6. 打发至提起有尖尖的勾

    网红舒芙蕾用平底锅做,不用再去排长队!的做法 步骤6
  7. 打发好的蛋白先加入三分之一到蛋黄糊中拌匀

    网红舒芙蕾用平底锅做,不用再去排长队!的做法 步骤7
  8. 再全部加入拌匀

    网红舒芙蕾用平底锅做,不用再去排长队!的做法 步骤8
  9. 平底锅中加入适量油

    网红舒芙蕾用平底锅做,不用再去排长队!的做法 步骤9
  10. 再稍微擦掉多余的油

    网红舒芙蕾用平底锅做,不用再去排长队!的做法 步骤10
  11. 用勺子挖一勺放在锅中

    网红舒芙蕾用平底锅做,不用再去排长队!的做法 步骤11
  12. 再在上面加上一勺增加高度

    网红舒芙蕾用平底锅做,不用再去排长队!的做法 步骤12
  13. 用最小的火先煎3分钟

    网红舒芙蕾用平底锅做,不用再去排长队!的做法 步骤13
  14. 再翻面煎3分钟即可

    网红舒芙蕾用平底锅做,不用再去排长队!的做法 步骤14
  15. 煎好放入盘中

    网红舒芙蕾用平底锅做,不用再去排长队!的做法 步骤15
  16. 打发淡奶油,装入裱花袋

    网红舒芙蕾用平底锅做,不用再去排长队!的做法 步骤16
  17. 先撒上糖粉

    网红舒芙蕾用平底锅做,不用再去排长队!的做法 步骤17
  18. 再挤上奶油

    网红舒芙蕾用平底锅做,不用再去排长队!的做法 步骤18
  19. 放上薄荷叶稍微装饰点树莓果蓉酱即可

    网红舒芙蕾用平底锅做,不用再去排长队!的做法 步骤19

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网红舒芙蕾用平底锅做,不用再去排长队!的答疑

  • 醉清风88888  4个月前  
    50
    我感觉就是戚风蛋糕烤着吃
  • 浩瀚宇宙_vqnf  7个月前  
    6
    可以不用香草精吗
  • doris-syt  9个月前  
    5
    您好请问您的勺子是什么勺呀
    作者回复 9个月前  
    某宝搜索下哦
  • 芭比Q2341  9个月前  
    4
    哇,我居然看着你制作觉得很舒服
    作者回复 9个月前  
    嘻嘻喜欢就好~
  • sanewenjing  8个月前  
    3
    请教,一打开锅盖就缩了,塌了,是什么原因呢
  • 手机用户9681_cmid  5个月前  
    2
    为什么煎起来很油腻?
  • 8981_k2s5  8个月前  
    2
    为什么我做完就扁了 而且感觉里面没熟呢
  • 海兽祭司  9个月前  
    2
    这个看起来更像松饼
    作者回复 9个月前  
    比松饼更松软哦
  • 丸子煎饼  9个月前  
    2
    我今天试做了一下。为什么是扁的?是不是面粉放少了。还是消泡了。
    作者回复 9个月前  
    消泡了
  • pink9999  4个月前  
    1
    这是什么牌子的不粘锅?

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