吃到停不下来的咸鱼炖萝卜
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人做过这道菜
馨手作
我最爱吃的一道菜，我觉得只有这样吃不论萝卜还是咸鱼才能吃出最完美的味道，无可挑剔！
用料
吃到停不下来的咸鱼炖萝卜的做法
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咸鱼泡好切段，咸鱼最好买海水晾晒的，不要买用盐晾晒的
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其他配菜按这个切
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热锅冷油，下花肉翻炒，用绿箩卜油最好多一些，如果用白萝卜可以酌量减少
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肉要炒到微焦，下干辣椒，葱花，蒜爆香
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下入咸鱼翻炒
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加生抽翻炒
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加萝卜翻炒
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加水大火烧开，小火炖，我喜欢小火炖出来的味道
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炖成这样
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装盘撒葱花或香菜，开吃，最好吃的是萝卜，汤汁泡米饭，蘸馒头都是味道棒棒哒
小贴士
需要注意的就是盐的量要看咸鱼的咸淡来调整，有的用盐晒出来的鱼干特别咸，基本不用再加盐了
