鲜牛肉切细条腌制1小时备用。（请自行腌制，此处不提供腌制秘方）
期间蒜子切片，生姜切丝，小米椒切斜刀，泡椒切丝，香菜切段备用。
起锅烧油，植物油烧至七成热，加入蒜片，姜丝，小米椒段，泡椒丝，煸香。
加入已腌制好的牛肉，翻炒至九成熟。
加入香菜段翻炒均匀即可。
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