肉糜 | 一斤 |
白萝卜 | 一个(三斤) |
青蒜 | 一把 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 一勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
十三香 | 适量 |
芝麻油 | 一勺 |
植物油 | 两勺 |
耗油 | 一勺 |
白糖 | 一小勺 |
高汤 | 二百克 |
鸡精味精鸡粉混合 | 一勺 |
肉糜,加一勺盐,一勺植物油,半勺胡椒粉,一个鸡蛋,一勺生抽,老抽,耗油,一勺鸡精味精鸡粉混合物,二百克的高汤(分三次加)顺时针搅,上劲。
白萝卜刮丝,煮熟,挤干水份,剁碎。煮萝卜丝的水别扔了,可以喝。
青蒜切末。
打好的肉糜,青蒜末,萝卜碎混合一块。再加一勺植物油,一小勺白糖,一勺芝麻油,拌匀就可以了。咸淡味自己掌握。
闻着就香
这个饺子无论是从味道还是营养都是完美的搭配,一顿绝对吃不过瘾。