一学就会的小兔子慕斯

6.9 综合评分
130 人做过这道菜

用料  

酸奶 125克
淡奶油 125克
牛奶 50克
吉利丁 7.5克
细砂糖 25克

一学就会的小兔子慕斯的做法  

  1. 吉利丁泡软跟牛奶加热至60度再降温至30度

    一学就会的小兔子慕斯的做法 步骤1
  2. 淡奶油加糖打发至6成

    一学就会的小兔子慕斯的做法 步骤2
  3. 步骤一和酸奶加入淡奶油中拌匀

    一学就会的小兔子慕斯的做法 步骤3
  4. 取一部分酸奶慕斯加入一点食用色素拌匀

    一学就会的小兔子慕斯的做法 步骤4
  5. 挤入兔子模具的耳朵中,再冷藏几分钟

    一学就会的小兔子慕斯的做法 步骤5
  6. 再在模具中挤入一半酸奶慕斯

    一学就会的小兔子慕斯的做法 步骤6
  7. 放入提前冻好的内陷

    一学就会的小兔子慕斯的做法 步骤7
  8. 再填满慕斯,冷冻4个小时以上。

    一学就会的小兔子慕斯的做法 步骤8
  9. 脱模就完成啦!

    一学就会的小兔子慕斯的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 139 作品

全部139个作品

 

一学就会的小兔子慕斯相关分类

该菜谱发布于 2018-12-21 13:10:05
29961 收藏


作者西点小康的其他菜谱

一学就会的小兔子慕斯的答疑

  • 手机用户7557_unyi  2019-03-20  
    186
    请问内陷是什么?
  • C香坊  2019-03-15  
    5
    吉利丁片换成粉量上有变化吗?这个配方够做几个小兔子
    作者回复 2019-04-02  
    说一下没馅是我随便放的,别的蛋糕剩下了的
  • 蓥瀛  2019-04-07  
    4
    这个放在常温会不会融化
  • 下厨房用户_qg81a  2019-03-06  
    4
    可以用吉利丁粉代替吉利丁片么?
    作者回复 2019-03-06  
    可以的
  • 下厨房用户_zm3ta  2019-07-28  
    3
    材料在哪买?
  • 下厨房用户_a71oa  2019-04-07  
    3
    您好,小兔子的眼睛用什么做的
  • 敏妈5088_whbm  2019-04-06  
    3
    这配方是几个兔子的量?
    作者回复 2019-04-06  
    四个
  • 你做我吃完美_ogtv  2019-12-06  
    2
    吉利丁粉可以吗
  • 秋天的童话里  2020-02-09  
    2
    模具哪里买?
    作者回复 2020-04-10  
    某宝
  • 双鱼的喵_zbil  2019-12-29  
    2
    为什么大家脱模都这么好看!!我的做的兔子耳朵在脱模的时候会翻不出来,或者直接断掉

以上留言由作者回复后显示