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杭白菜油豆腐虾皮火腿汤 by wqy

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吴青芸的厨房  吴青芸
🥬杭白菜性凉，故用姜片驱寒～

用料  

油豆腐 15个
杭白菜 3棵
盐 适量
老抽 适量
虾皮 适量
火腿肉 4、5片
姜片 3、4片
糖 适量

杭白菜油豆腐虾皮火腿汤 by wqy的做法  

  1. 杭白菜 去根 洗净 切3cm段

    火腿肉 洗净 切小片

    姜片 洗净 切姜丝

    油豆腐 洗净 用剪刀剪一个小口
    （易于吸收汤汁味）

    杭白菜油豆腐虾皮火腿汤 by wqy的做法 步骤1

  2. 取一口锅 加少量油

    杭白菜油豆腐虾皮火腿汤 by wqy的做法 步骤2

  3. 加入 姜丝 爆香

    加适量水

    加入 火腿片 小滚片刻 煮出味道

    杭白菜油豆腐虾皮火腿汤 by wqy的做法 步骤3

  4. 加入 杭白菜段、油豆腐、虾皮

    加1汤匙生抽、 1小勺糖、适量水 滚煮

    杭白菜油豆腐虾皮火腿汤 by wqy的做法 步骤4

  5. 待 杭白菜菜帮子软熟

    加适量盐🧂 即可

    杭白菜油豆腐虾皮火腿汤 by wqy的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-12-20 23:54:30
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