鲜味南瓜疙瘩汤 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：西红柿1个、南瓜50克、面粉20克、油菜15克、丁香鱼3克 辅料：油、盐
操作时间：25分钟
难度分析：初级

丁香鱼中加入姜片，浸泡10分钟。

接着切成碎末末备用。

南瓜切丁，放入锅中，大火蒸15分钟。

蒸好的南瓜倒入碗中，捣泥。

加入面粉、丁香鱼末末。

*这里用的就是中筋面粉，其实就是家里包饺子做馒头用的那种普通面粉。当然低筋粉什么的也可以做的。

用筷子将所有材料，搅拌均匀。

*面粉的量要自己掌握一下，因为南瓜的含水量不同，如图粘稠状就可以了。千万别太稀了，否则不成型，煮一煮就散了。

油菜焯水，切成宝宝可以接受的颗粒大小备用。

西红柿表面划十字口，开水中烫2分钟，切碎丁。

热锅刷油，倒入西红柿。

*一定要把西红柿多炒一会，几乎看不到块儿状最好，这样才会有浓浓的汤汁，不需加任何调味料。

炒至番茄丁软化，加入热水。

面糊倒入漏勺，用勺子辅助，漏下细小的疙瘩。

煮至面疙瘩浮起，加入油菜，期间不停地用勺子搅拌。

*周岁以上的宝宝可以根据口味加入适量的盐，来调节味道。

一碗香气十足的疙瘩汤就做好了，可以滴上点亚麻籽油，放到温热给娃拿个勺子喝起来~就可以给宝宝的盛出来了。