酒酿糯米华夫饼(无油无糖版)

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清理冰箱库存无意中挖掘的快手华夫饼,酒酿混入华夫饼,中西合壁的搭配,却有意想不到的惊喜😋,如果你喜欢软软糯糯的口感,尽管试试这个做法,只需15分钟即可做出一份满意的早餐哦!(配方分量为一人份,按需翻倍,做之前请看贴士👩🏻‍🍳)

用料  

酒酿 80g
鸡蛋 1个
糯米粉 40g
低筋粉 10g
泡打粉 2g

酒酿糯米华夫饼(无油无糖版)的做法  

  1. 将所有材料混合搅拌均匀,静止10分钟待用。(忘拍图啦,面糊状态就是可以自然流动至烤盘均匀的样子)

    酒酿糯米华夫饼(无油无糖版)的做法 步骤1
  2. 华夫饼机预热一分钟,不粘烤盘无需刷油(非不粘盘就刷一层薄薄的油吧,以防粘底),中心位置倒入面糊,均匀铺满烤盘。

    酒酿糯米华夫饼(无油无糖版)的做法 步骤2
  3. 盖上机器,轻压3-4分钟,绿灯亮起显示保温即可。

    酒酿糯米华夫饼(无油无糖版)的做法 步骤3
  4. 稍微冷却,轻轻取出。

    酒酿糯米华夫饼(无油无糖版)的做法 步骤4
  5. 摆盘,舀一勺酒酿或酸奶,或果酱,美美的开吃吧!😋

    酒酿糯米华夫饼(无油无糖版)的做法 步骤5

小贴士

1、关于酒酿。我用的是市售酒酿,直接使用即可(用的时候尽量多米少水粘稠为主,无需加糖)。如果是自制酒酿,那就65g酒酿米+15g酒酿液(或牛奶),合计80g就可以了。另加10g糖。

2、关于糯米粉。可直接用全部糯米粉50g,我是因为不够糯米粉了,添加了10g的低筋粉,一样也很好吃哦!

3、搭配老北京酸奶,非常喜欢了!

4、材料简单方便,全部搅拌一步到位,重点是好好吃啊,喜欢的童鞋不要错过了哦!😋

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

酒酿糯米华夫饼(无油无糖版)相关分类

该菜谱发布于 2018-12-20 09:47:49
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