无油快手红烧茄子魔芋面
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人做过这道菜
琰公举的低脂星球
用料
无油快手红烧茄子魔芋面的做法
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茄子洗净切条
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魔芋面洗净多冲冲去味道
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葱姜蒜切好备用
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调碗汁：1勺豆瓣酱（我用海天的）+1勺生抽+1勺醋+1/4勺糖 搅拌好
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锅中添少量水冒泡后放入葱姜蒜
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倒入茄子，翻炒软烂（中途可酌情加水）
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倒碗汁儿，翻炒均匀（不做魔芋面的这部就可以出锅啦）
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放入魔芋面翻拌均匀
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出锅～（我自己放了点葱花香菜，不习惯可以不放）
