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核桃花卷

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轩妈家常菜的厨房  轩妈家常菜

用料  

面粉 300g
水 160g
熟核桃 120g
熟芝麻 50g
花椒粉
熟油
盐

核桃花卷的做法  

  1. 300g面，160g水，3g酵母，面团揉好，醒发1小时

    核桃花卷的做法 步骤1

  2. 面团发酵好后，擀成圆饼，表面抹层熟油，洒入熟核桃碎，白芝麻粉，辣子面，小葱，花椒粉少许，盐适量

    核桃花卷的做法 步骤2

  3. 然后卷起来

    核桃花卷的做法 步骤3

  4. 把面卷起来

    核桃花卷的做法 步骤4

  5. 切成8cm长，再从中间切开

    核桃花卷的做法 步骤5

  6. 花卷视频

    核桃花卷的做法 步骤6

  7. 60g/个面团，用手一拧

    核桃花卷的做法 步骤7

  8. 再醒发20分钟

    核桃花卷的做法 步骤8

  9. 用凉水蒸，大火上气后，再蒸15分钟，转小火焖2分钟

    核桃花卷的做法 步骤9

  10. 蒸好后立刻拿出来

    核桃花卷的做法 步骤10

  11. 下次补发拧花卷视频

    核桃花卷的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2018-12-19 10:44:26
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