烤箱版橙皮丁

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一直很爱做面包,橙皮丁是很好的配料,一个好橙子的橙皮不会苦,做出来当小零食吃都很棒。每一年都会等朵儿橙,橙皮做出来的橙皮丁是我吃过最好吃~没想到用来做磅蛋糕也很好哦😋

用料  

1000克
橙皮 400克
300克
烤箱 130度45分钟

烤箱版橙皮丁的做法  

  1. 所有的橙皮丁切成细丝,放入锅内中火煮4-7分钟

    烤箱版橙皮丁的做法 步骤1
  2. 用过滤勺子把水空干,捞起待用

    烤箱版橙皮丁的做法 步骤2
  3. 捞起橙皮丁拌上白砂糖后在开小火等糖融化,此步骤控制在五分钟之内即可

    烤箱版橙皮丁的做法 步骤3
  4. 铺上烘培油纸,130度烤45分钟,如果觉得比较湿可以再继续烤15分钟,看个人口味~

    烤箱版橙皮丁的做法 步骤4
  5. 切碎烤了磅蛋糕真的很赞哦

    烤箱版橙皮丁的做法 步骤5

小贴士

1.橙皮内侧白色部分不用刻意刮掉,煮了之后反而容易入糖;
2.烤箱如果烤出来比较湿可以加时间再烤,切记不用高温,太干反而不好吃;
3.喜欢吃甜一点可以用1:1的份量,我是用来做面包和蛋糕,因此糖没有加很多;
4.如果橙子品种不好做出来可能会苦,朵儿家橙子是我每年都会买来吃,皮留着做橙皮丁的橙子
 

烤箱版橙皮丁相关分类

该菜谱发布于 2018-12-18 14:11:41
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烤箱版橙皮丁的答疑

  • 平安伟芬  2019-01-27  
    1
    哪种橙子的皮不苦?
    作者回复 2019-01-27  
    有一些比较好的橙子不苦~而且我选的赣州的橙子

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