新鲜排骨剁开,晾干水分。依次加入:酱油(搅拌)、盐(搅拌)、梅子酱(搅拌)、有料酒的加入少量料酒,再加生粉搅拌,最后加入芝麻油和花生油搅拌。
撒上姜丝,腌制15分钟。
水开后开始蒸12-15分钟,然后关火闷5分钟。
最后撒上葱花就完成啦!一个人的午餐也要简单而精致!
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