豆沙松糕 重阳糕 定胜糕 韩国米糕

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真的很好吃!

用料  

米粉 300克
糯米粉 80克
185克
耳朵眼豆沙馅儿 适量

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  1. 大米粉 糯米粉 糖 混合后 加入水, 水要慢慢加, 加水时用筷子不停搅拌

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  2. 加入水后 应该是用手攥一下后能攥在一起,但是碾一下还能松松的

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  3. 用16目的筛网过筛

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  4. 用电饭锅里这种,上面铺上纱布

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  5. 过筛! 费时间也要坚持✊ 过两遍筛!

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  6. 看到没有, 第二次过筛时先放入一半粉, 上火蒸5分钟

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  7. 豆沙馅儿放入保鲜袋中, 擀平, 切成圆形

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  8. 蒸好5分钟后,把豆沙馅儿放进去, 再将其余粉筛入,切记 筛入后别用力按压!    用一块纱布盖在容器上面, 再用大火蒸25分钟

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  9. 真的很松软! 我用的是耳朵眼炸糕馅儿! 超级好吃! 松松的

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该菜谱发布于 2018-12-17 17:24:38
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