周末的早午餐！浓厚巧克力华夫饼
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人做过这道菜
小胖榛Hazelnut
转载并翻译自cook kafemaru：
https://www.youtube.com/watch?v=j428Si-ekeQ
方子可做12-14个8cm的华夫饼
更多华夫饼系列：
抹茶华夫饼：https://www.xiachufang.com/recipe/103545871/
浓情巧克力华夫饼：https://www.xiachufang.com/recipe/103560796/
燕麦＆藜麦华夫饼：https://www.xiachufang.com/recipe/102753397/
巧克力碎片美式华夫饼：https://www.xiachufang.com/recipe/103565564/
最道地的比利时华夫饼：https://www.xiachufang.com/recipe/103571874/
https://www.youtube.com/watch?v=j428Si-ekeQ
方子可做12-14个8cm的华夫饼
更多华夫饼系列：
抹茶华夫饼：https://www.xiachufang.com/recipe/103545871/
浓情巧克力华夫饼：https://www.xiachufang.com/recipe/103560796/
燕麦＆藜麦华夫饼：https://www.xiachufang.com/recipe/102753397/
巧克力碎片美式华夫饼：https://www.xiachufang.com/recipe/103565564/
最道地的比利时华夫饼：https://www.xiachufang.com/recipe/103571874/
用料
| 低筋面粉 | 60克 |
| 高筋面粉 | 120克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 黄糖/黑糖/细砂糖 | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 干酵母 | 6克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 蛋液 | 50克 |
| 蜂蜜 | 50克 |
| 无盐黄油（融化） | 50克 |
| 华夫珍珠糖（可省略） | 适量 |
| 巧克力酱 | |
| 巧克力 | 80克 |
周末的早午餐！浓厚巧克力华夫饼的做法
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一个鸡蛋在碗里打散，变成蛋液，称取50克待用
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低筋面粉，高筋面粉和可可粉倒入大盆中，混合均匀
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加入糖，混合均匀
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加入盐，混合均匀
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加入干酵母，混合均匀
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加入牛奶
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加入鸡蛋液
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加入蜂蜜，混合均匀
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加入融化的黄油，混合均匀
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混合好的样子
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盖保鲜膜，放在温暖的地方30分钟
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华夫饼机预热，加入面糊，表面可以撒华夫糖，没有可以省略
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加热，加热好即可取出
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下面准备巧克力酱。巧克力切碎
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放入碗中，隔热水融化巧克力
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变成巧克力液之后，用华夫饼蘸取巧克力液，蘸取后放在油纸上等待巧克力变硬，变成巧克力脆皮
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enjoy
