煎饼果子

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用料  

面粉 80%
玉米粉 14%
黄豆粉 6%
鸡蛋 1
馄饨皮(炸薄脆) 2
粉类总额的130%
蔬菜火腿肠 随便

煎饼果子的做法  

  1. 所有粉类混合,分次加水,搅拌均匀无疙瘩

    煎饼果子的做法 步骤1
  2. 馄饨皮两张粘一起,擀的又薄又大,中间划两道,下油锅炸至两面金黄

    煎饼果子的做法 步骤2
  3. 鏊子加热,摊上面糊,打上鸡蛋,翻面,抹酱,放薄脆,夹上喜欢的蔬菜,卷起来

    煎饼果子的做法 步骤3
  4. 有啥卷啥

    煎饼果子的做法 步骤4
  5. 刚炒的白菜卷进去了,我们这边一般是卷土豆丝或者生菜,再加根火腿肠

    煎饼果子的做法 步骤5
  6. 熟能生巧

    煎饼果子的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2018-12-16 19:26:28
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煎饼果子的答疑

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