韭菜炒鱿鱼花

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用料  

速冻鱿鱼花 1盒约100克
韭菜 1把
干红椒段 1撮
蚝油 少许
味极鲜 少许
蒜瓣 3瓣
鸡汁 少许

韭菜炒鱿鱼花的做法  

  1. 鱿鱼花解冻,切成2cm左右长的段。韭菜洗净切段。

  2. 热油,依次下干红椒、蒜瓣、鱿鱼花,大火翻炒片刻,并烹入少量味极鲜。

  3. 下入韭菜一同翻炒,并调入少许蚝油、鸡汁、盐,韭菜断生即可出锅。

小贴士

1、可用蒸鱼鼓油代替味极鲜,但尽量不要用生抽或老抽,否则鲜绿的韭菜被梁得黑乎乎的,影响颜值哦。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-16 16:13:09
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韭菜炒鱿鱼花的答疑

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