家常豆腐面
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人做过这道菜
苹果--MM
我们家附近的面馆里经常去点的一道豆腐面
自己回家做了家常版
真的鲜香味美
内酯豆腐的加入很独特
自己回家做了家常版
真的鲜香味美
内酯豆腐的加入很独特
用料
家常豆腐面的做法
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西红柿去皮切碎，蘑菇切片笋切片鸡蛋打散！蒜切碎小米辣切碎
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将春笋放入开水锅中焯下水去涩味捞起备用
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鸡蛋放入油锅中煎熟划散盛起备用
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锅入油烧热放入蒜末爆香放入西红柿煸炒出汁
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再放入雪菜和笋蘑菇一起煸炒
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加入适量的开水烧开
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水开之后放入挂面
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煮个一分钟加入挖散的豆腐
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加入小米辣，调入适量的盐、生抽
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放入鸡蛋
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煮至面条熟了调入一点点鸡精
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盛起碗中撒葱花即可
小贴士
豆腐碎一点更能融合到面里面
小米辣的加入我觉得是灵魂
个人认为一定要加
小米辣的加入我觉得是灵魂
个人认为一定要加
