咖喱土豆鸡块

黄咖喱酱

realthai的椰浆很稀，跟椰汁一样，口味淡。推荐这款，在沃尔玛超市买的，特别浓，真的是浆状的，味道也香。

鸡胸肉切块，土豆切块（过水），洋葱切块。

倒油，放生姜，放入鸡胸肉，炒成白色，倒入土豆，一起翻炒。
倒料2瓶盖酒，放入3大勺咖喱酱，再翻炒几分钟，加一碗冷水，倒入椰浆，一整瓶，不要留，留了也不能要了。
放入一半的洋葱，等煮的快收汁，放入胡萝卜和剩下的洋葱，加入3勺糖，翻炒。（咖喱酱本身就是咸的，自己尝尝，不够咸就加点盐，千万不要多，配饭可以稍微咸点。）

土豆熟就可以出锅了!（汤汁有沙沙的质感，就差不多可以了，不要把咖喱汤汁煮的干干的哦！）

随便摆的盘。