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年夜饭系列:香甜可口的拔丝地瓜

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洋哥下厨的厨房  洋哥下厨
鲁菜拔丝地瓜，色泽金黄，牵丝不断，入口酥脆，是小时候的最爱，也是年夜饭必备菜品。

用料  

红薯 4个
白糖 适量
油 适量

年夜饭系列:香甜可口的拔丝地瓜的做法  

  1. 地瓜洗净去皮，切滚刀块。

    年夜饭系列:香甜可口的拔丝地瓜的做法 步骤1

  2. 冷锅热油，油五成热，把地瓜倒入锅内，中火。

    年夜饭系列:香甜可口的拔丝地瓜的做法 步骤2

  3. 地瓜表面硬内部软时，从锅内捞出控油。

    年夜饭系列:香甜可口的拔丝地瓜的做法 步骤3

  4. 把白糖倒入锅内，小火，不停搅拌。

    年夜饭系列:香甜可口的拔丝地瓜的做法 步骤4

  5. 白糖融化，变浅琥珀色，倒入地瓜，迅速翻炒。

    年夜饭系列:香甜可口的拔丝地瓜的做法 步骤5

  6. 装盘上桌

    年夜饭系列:香甜可口的拔丝地瓜的做法 步骤6

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年夜饭系列:香甜可口的拔丝地瓜相关分类

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该菜谱发布于 2018-12-15 15:31:18
54 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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年夜饭系列:香甜可口的拔丝地瓜的答疑

  • 阿柚不是哎呦喂_yucs(下厨房)
    阿柚不是哎呦喂_yucs  2018-12-17  
    0 赞
    您好呀  想请您参加我们的美食电视栏目  请问方便留个您的联系方式嘛？😀
    作者回复 2018-12-17  
    你好，可以加一下我的微信yuyangjiaoyu
  • deliciousFOOD(下厨房)
    deliciousFOOD  2018-12-15  
    0 赞
    很容易上瘾的一道甜品
    作者回复 2018-12-15  
    嗯呢，明天再来一盘

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