自制黑芝麻酱
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人做过这道菜
黄妈家宝宝辅食
用料
| 黑芝麻 | 50克 |
| 核桃油 | 15克 |
自制黑芝麻酱的做法
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准备食材：黑芝麻50克，核桃油15克。
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将黑芝麻倒入清水中清洗干净。
»白芝麻和黑芝麻都适合做芝麻酱，营养各有优势，但白芝麻油脂含量稍稍高了一点，所以今天我用黑芝麻来制作。
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用手轻轻搅拌清洗干净。
»黑芝麻较黑，参有杂质的话，肉眼看不太出来，所以一定要清洗干净哈！
»为了确保干净，妈妈们可以多清洗几次哦！
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倒入筛网，沥干水分。
»黑芝麻沥干水分， 可以缩短烤的时间，同时受热更均匀哦~
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将沥干水分的黑芝麻倒入烤盘，稍稍铺开，分布均匀些。
»妈妈们记得铺硅油纸哈！
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放入烤箱中层。
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烤箱温度设置150度，烤30分钟。
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烤好后，拿出烤盘，稍稍冷却后，妈妈们可以用手指轻轻捏捏看，一捏就碎的话，就证明烤熟了哦！
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烤好后的黑芝麻，静置冷却。
»黑芝麻烤好后，一定要晾凉后再搅拌哦，不然里面会夹杂着水汽，不利于保存！
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黑芝麻晾凉后放入破壁机中，搅打细腻。
»没有破壁机的妈妈们也可以用辅食机，不过搅打的时间要长一点，性状的话可能没有破壁机那么细腻哦！
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搅打完成后，倒出至碗中。
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再倒入15克核桃油。
»最好用核桃油、亚麻籽油、橄榄油这类油，富含丰富的不饱和脂肪酸，是最适合小宝宝食用的植物油哦。
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搅拌均匀。
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装罐保存，半个月内吃完哦！
»罐子要提前用开水煮5分钟消毒一下，晾至干燥，再倒入芝麻酱哦！
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香浓的黑芝麻酱就做好啦，是不是隔着屏幕都能闻到香味了呀！和其他天然调味料相比，小小的一勺芝麻酱，足以回味一小时！宝宝大人都能吃呢！
小贴士
●这次我用的食材量，大概做了60克的样子，妈妈们可以根据自家宝宝的食用量来制作哦~记得半个月内吃完哦！
●黑芝麻酱放置一段时间后，会出现分层的情况，表面会有一层油析出，妈妈们给宝宝食用之前先用干净的勺子搅拌均匀。
●黑芝麻酱放置一段时间后，会出现分层的情况，表面会有一层油析出，妈妈们给宝宝食用之前先用干净的勺子搅拌均匀。
