食材展示。为了更辣更好看一点,我加了小米椒,不加也可以
鸡块凉水煮熟
下花椒,八角,干辣椒爆香。不喜欢吃到花椒的话,可以爆香之后捞出
然后下入姜片,蒜瓣,葱花,炒出香味
然后倒入一大勺酱油,炒出香味
然后倒入煮好的鸡块,翻炒片刻
然后倒入青椒,翻炒片刻
然后倒入煮鸡的汤,不要没过食材,焖煮一会,可以让鸡块入味,青椒变软。
然后大火收汁,加一点糖和盐调味。可以出锅啦。
又好看,又下饭,用来宴客也是非常拿得出手的~
上传你做的山东辣子鸡
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