雪碧鸡翅,极简做法。

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既然有可乐鸡翅的美味,那一定会出现雪碧鸡翅的香甜。

用料  

鸡翅中 八只
苹果 四分之一个
陈醋 小汤匙三勺
30g 用于腌制
酱油调味汁 10g 提鲜
雪碧 一听半
冰糖 60g 包裹翅中
适量

雪碧鸡翅,极简做法。的做法  

  1. 将翅中洗净,用刀斜切两道口子(正反)
    加入苹果蓉 把苹果剁碎或机器打蓉。
    陈醋,盐(优先放盐搅匀)。
    放入冰箱冷藏两小时。根据个人时间规划。

    雪碧鸡翅,极简做法。的做法 步骤1
  2. 将酱油用蒜浸泡半小时后将蒜滤尽
    留酱油调味汁。

  3. 将鸡翅的水分拧干,架锅热油,油无需太多(鸡翅会出油)。

    把油热上,放入冰糖或细糖 融化 放入翅中 煎至金黄。而后拎出鸡翅,进入下步 。

    雪碧鸡翅,极简做法。的做法 步骤3
  4. 加入调味汁翻炒均匀。
    放入雪碧一听半。喜欢甜的朋友还可以加点炼乳。
    熬煮至收汁即可出锅。

    雪碧鸡翅,极简做法。的做法 步骤4

小贴士

本菜偏甜口。如果需要盐 可以自己加。
"腌制完的鸡翅也可以做可乐鸡翅。只需在鸡翅炒制的时候不用酱油调味汁,用两勺生抽 一勺老抽 加入少许盐 再放入一听可乐。
提香可以加八角桂皮,收汁即可"
 
该菜谱发布于 2018-12-14 15:27:32
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