香酥茄盒

🌙深夜食堂
Three.香酥茄盒
碗中放牛肉馅  葱花末  姜末  鸡蛋  
加入少许油   蚝油  红烧酱油   盐    水
顺一个方向搅拌均匀给牛肉馅加劲
茄子洗净   切成合适大小茄盒备用
准备面包糠     淀粉    和一份搅匀的蛋液
把上好劲的肉馅夹到备好的茄盒中
空气炸锅刷少许油
将夹好的肉馅茄盒  轻拍少许淀粉  
放置蛋液中沾匀    
再拍满面包糠放入空气炸锅内
将放入的空气炸锅内的茄盒上面刷少许油
180度6分钟
翻面再刷少许油   180度6分钟
出锅摆盘