韭黄炒鸡蛋(适合老年人版)

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家有老爸老妈,年龄大了,牙口就不是很好,非常喜欢碎碎菜和好咀嚼的食物菜品,这道家常菜非常简单,营养价值也高。今日就推荐给大家,第一次发菜谱希望大家多多关照呦✌️🙏

用料  

韭黄 一把
鸡蛋 3个
食用油 少许
少许(根据自家口味调节)

韭黄炒鸡蛋(适合老年人版)的做法  

  1. 准备好韭黄,洗好备用

    韭黄炒鸡蛋(适合老年人版)的做法 步骤1
  2. 韭黄切碎,就像平时做饺子馅的韭菜一样,切成碎碎的

    韭黄炒鸡蛋(适合老年人版)的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打到碗里打散均匀

    韭黄炒鸡蛋(适合老年人版)的做法 步骤3
  4. 打散的鸡蛋倒入碎韭黄里,放入少许盐,搅拌均匀

    韭黄炒鸡蛋(适合老年人版)的做法 步骤4
  5. 锅内倒入少许油,油稍微热以后倒入搅拌好的韭黄,记着多翻拌,鸡蛋容易糊锅的,估摸鸡蛋熟了就可以出锅喽😍

    韭黄炒鸡蛋(适合老年人版)的做法 步骤5

小贴士

看见没,我这道菜没有出水呦。韭黄洗干净后晾干点,用鸡蛋液封住了水分。简单快捷味道好,希望大家喜欢

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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