香香的牛肉馅饼

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这款牛肉馅饼是发面的哦,面皮柔软,味道鲜香可口,操作简单,赶快跟着我做起来吧😁!

用料  

面粉 250克
安琪酵母 5克
肥瘦牛肉碎 300克
洋葱 半个
黑胡椒粉 1小勺
耗油 1小勺
花椒水 半小碗
适量
生抽 少许
香油 少许
料酒 1小勺
少许

香香的牛肉馅饼的做法  

  1. 将面粉加入安琪酵母,温水和成面团,醒发二小时左右,发至两倍大备用。

    香香的牛肉馅饼的做法 步骤1
  2. 牛肉馅里分三次加入花椒水,顺一方向搅打至粘稠后加调料,最后放香油!

    香香的牛肉馅饼的做法 步骤2
  3. 可以包馅饼啦,就像包包子一般简单。电饼铛锅中刷适量的油,将馅饼入锅,用手按成馅饼状,煎至两面金黄即可。

    香香的牛肉馅饼的做法 步骤3
  4. 看看,很有诱惑力吧?的确,真的很好吃!😄😁

    香香的牛肉馅饼的做法 步骤4

小贴士

建议和面时要软一些,做出的馅饼松软好吃,再有,肉馅里必须要打入花椒水,肉馅才多汁口感好。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

香香的牛肉馅饼相关分类

该菜谱发布于 2018-12-13 11:48:00
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