迷迭香烤小土豆

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这是弥陀老师摄受我更正的小土豆的快速烤法,味道更好,用的时间更短,非常适合年轻人简餐食用,南无阿弥陀佛!

用料  

小土豆 450g
干迷迭香 5g
适量
黑胡椒颗粒 2g
橄榄油 50ml
黑胡椒粉 2g
红椒粉 3g

迷迭香烤小土豆的做法  

  1. • 将小土豆洗净,放在加盐的冷水里煮20分钟,至小土豆变熟,然后将小土豆沥水后,用冷水冲一下,再沥干擦干放在烤盘上,南无阿弥陀佛!
    • 然后先将烤箱预热到205度
    • 用橄榄油淋在每个小土豆上,然后翻转小土豆,再淋一次,这样小土豆就能均匀的裹上油了,可以用喷雾型橄榄油,效果更好,南无阿弥陀佛!

    迷迭香烤小土豆的做法 步骤1
  2. 将小土豆用叉子或压土豆棒压碎一点,放在烤盘上,可以用刷子补刷一点橄榄油,然后再均匀地洒上盐(薄薄地均匀洒一层即可,如果洒少了烤好也可以补),南无阿弥陀佛!

    迷迭香烤小土豆的做法 步骤2
  3. 在小土豆上撒上黑胡椒颗粒和迷迭香,南无阿弥陀佛!

    迷迭香烤小土豆的做法 步骤3
  4. 最后将烤盘放在预热好的烤箱中层,上下火烤16分钟,最后1到2分钟可以调为风烤模式(根据室温而定),然后观察小土豆,如果表皮微微犯焦,说明好了,如果喜欢表皮焦脆的口感,可以关火用余温焖1分钟,南无阿弥陀佛!

    迷迭香烤小土豆的做法 步骤4

小贴士

【注】:干迷迭香效果比新鲜的好,南无阿弥陀佛!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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