Arugula Pear Salad

Name: Arugula Pear Salad
Ingredients: 1bunch芝麻菜; 1只梨（中等大小）; 随意Parmesan Cheese; 30-50g松子; 3tbsp橄榄油; 1tbspWhite wine vinegar; 1小撮盐; 1瓣蒜泥; 现磨黑胡椒

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粒粒灰

清爽简单的秋日色拉

用料

芝麻菜	1bunch
梨（中等大小）	1只
Parmesan Cheese	随意
松子	30-50g
橄榄油	3tbsp
White wine vinegar	1tbsp
盐	1小撮
蒜泥	1瓣
现磨黑胡椒

Arugula Pear Salad的做法

把橄榄油、蒜泥、白酒醋、盐混合与洗净沥干后的芝麻菜拌匀
梨子去皮去核切薄片，与刨成片的Parmesan Cheese一起随意堆在芝麻菜上
松子用烤箱烤一烤或者平底锅烘至有香味飘出，撒在已经摆有梨片和芝士片的色拉上，再撒点现磨黑胡椒，即可。

小贴士

关于梨子的选择，我喜欢那种比较不那么粗颗粒的，细腻的梨子比较好，trader joe’s有专门推荐用来做色拉的梨子，可惜我没能记住名字

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2018-12-13 04:41:45

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