香辣允指蟹
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人做过这道菜
Ab妈咪
吃得停不下来，吃完把手指都要舔干净
用料
香辣允指蟹的做法
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鲜活大闸蟹刷干净（贴别是它的大毛爪子），注意刷的时候当心手… 刷干净的蟹对切备用
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锅中油烧热，放入生姜，然后将蟹对切面放入锅中（目的是不散黄），小火烧两分钟
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黄酒沿着锅边撒一圈，酱油少许，一丢丢糖提味，辣椒酱一勺，翻炒一下，黄酒酱油煮开即可，加水不用没过螃蟹，等水烧开尝下味道，根据自己口味加盐
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盖锅盖小火煮10分钟，加香菜，翻炒下就可以出锅了
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装盘，待吃，吃得停不下来，
小贴士
1.我家煤气灶火偏大，大家可以根据自己煤气灶调整火力
2.香菜一定要有
2.香菜一定要有
