椒盐咸蛋黄手撕鸡胸肉

7.9 综合评分
59 人做过这道菜
受椒盐鸡翅和蛋黄鸡翅的双重启发🐤
椒盐咸蛋手撕鸡胸肉闪亮登场✨
健身男票表示这是吃过最好吃的鸡胸肉撕👏🏻
怎么样🤷🏻‍♀️ 本肥宅的动脑能力还是可以的👾

用料  

鸡胸肉 一块约250g
料酒 两大勺
生姜 两大片
咸鸭蛋(或者咸蛋黄罐头) 抠了三个咸鸭蛋的蛋黄
椒盐 可加可不加
麻油 一小勺
少量

椒盐咸蛋黄手撕鸡胸肉的做法  

  1. 忘记拍照了哈哈哈🐒
    -锅内加水(加到迷之感觉能淹没鸡胸肉为止)
    -加两大片生姜片,把水烧开
    -水开后加入鸡胸肉和两大勺料酒
    -煮它个20分钟
    啊!枯燥的等待!🤦🏻‍♀️

    椒盐咸蛋黄手撕鸡胸肉的做法 步骤1
  2. - 鸡胸肉煮熟了拿出来
    - 把鸡胸肉压压松
    (男票建议用类似擀面杖的圆柱体滚一滚)
    - 顺着纹路开撕吧!
    啊!手撕鸡胸肉更枯燥!🤦🏻‍♀️

    椒盐咸蛋黄手撕鸡胸肉的做法 步骤2
  3. - 把蛋黄抠出来碾碎
    (据说有现成的蛋黄罐头卖,下次试试)
    - 锅热少许油,加入碎蛋黄,小火炒起来!
    - 炒到蛋黄融化变得油腻腻🙊

    椒盐咸蛋黄手撕鸡胸肉的做法 步骤3
  4. - 加入辛辛苦苦撕好的肉丝,小火炒起来!
    - 加一勺麻油,撒点椒盐(可以不加椒盐)
    - 铲子炒或者筷子拌到肉丝均匀裹上蛋黄酱即可👏🏻

    椒盐咸蛋黄手撕鸡胸肉的做法 步骤4
  5. 撕鸡半小时,炒鸡五分钟🎃
    看在男票说这是他吃过最好吃的鸡胸肉丝的份上,值得啦👾

    椒盐咸蛋黄手撕鸡胸肉的做法 步骤5

小贴士

妹子做这个菜一定要拉上男票一起撕鸡胸肉!

参照这个菜谱,大家做出 61 作品

全部61个作品

 
该菜谱发布于 2018-12-12 23:09:10
4980 收藏


椒盐咸蛋黄手撕鸡胸肉的答疑

  • 做菜要靠想象力  2019-09-30  
    2
    哪里买男朋友这材料
    作者回复 2019-10-03  
    哈哈哈哈哈哈哈哈 靠想象力
  • 饿王爷_jsz8  2019-08-11  
    2
    想吃但熱量不低
    作者回复 2019-08-11  
    还好哈 我油放得很少
  • Coralita  2019-02-01  
    2
    请问是生蛋黄吗?
    作者回复 2019-02-01  
    买的现成咸鸭蛋,然后挖出里面的咸蛋黄噢。或者直接买咸蛋黄罐头,也挺方便的哈
  • Ac燕子  2019-07-06  
    1
    可以做偏湿润一点做欧包馅
    作者回复 2019-07-11  
    厉害了
  • 下厨房用户_omcwg  2019-06-07  
    1
    用叉子和勺子撕鸡肉要快很多
    作者回复 2019-06-07  
    学到了!么么哒
  • 小白很懒  2020-02-28  
    0
    看起来很不错,挺愿意做的,可是哪里有女朋友拉我撕呀😂
    作者回复 2020-03-01  
    哈哈哈哈哈哈
  • Sien_woo24  2020-01-07  
    0
    蛋黄一下锅就熟了 是什么原因??
    作者回复 2020-01-13  
    小火哦
  • 好好吃饭活得久  2019-11-21  
    0
    超级好次!!!
    作者回复 2019-12-01  
    😋
  • 骏宝麻麻  2019-10-01  
    0
    咸蛋黄热量很高吧。。。
    作者回复 2019-10-03  
    一两个还好啦
  • 还在学做饭  2019-08-28  
    0
    你好,请问麻油是指花椒油还是芝麻油哇~
    作者回复 2019-08-30  
    芝麻油哈

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