圣诞纸杯蛋糕

分离蛋清和蛋黄，打发2个蛋黄，加10g细砂糖混合一下。加入酸奶50g进行混合均匀。然后倒入25g玉米油，然后进行混合，继续放入低筋面粉45g，不要出筋，Z字型打发到细腻，放置在一旁。

烤箱开始预热140度，然后开始打发蛋白。蛋白先放冰箱10分钟，然后取出放入几滴白醋。然后加入28g细砂糖开始打发。手持打蛋器低速转圈打发，打发到鹰嘴状即可。

烤箱开始预热140度，然后开始打发蛋白。蛋白先放冰箱10分钟，然后取出放入几滴白醋。然后加入28g细砂糖开始打发。手持打蛋器低速转圈打发，打发到鹰嘴状即可。

然后取出纸杯模具，把蛋黄糊倒入模具中，8分满即可，然后震几下排除气泡，把模具放入烤盘，吧烤盘放入烤箱进行烘焙。艾瑞斯热风140度烤25分钟即可

打发奶油加糖，然后装入裱花袋，进行装饰。

完成，好吃又好看，非常适合圣诞节的美食呢！