芹菜炒洋葱肉丝
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人做过这道菜
李姗珊
画了一天图，实在累的有点不想做饭。翻翻冰箱，看到还有半颗洋葱，一颗芹菜，想想就这俩货随便炒炒，凑合一顿吧！没想到炒完还蛮受欢迎的！细细品味发现洋葱和芹菜的搭配真是太完美了！
用料
芹菜炒洋葱肉丝的做法
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芹菜洗净，斜刀切丝（太宽的芹莱先从中划成两条再切丝），怕硬就用水焯一下。洋葱切丝，肉切丝。姜切丝，蒜拍一刀切成米。
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热锅凉油，油5成热炒肉丝，变色后加入姜，蒜，炒出香味加入洋葱和芹菜，翻炒1分钟左右加入酱油，继续炒至芹菜微软即可出锅。
小贴士
喜欢辣的可以加各种辣椒或辣椒酱。喜欢吃粉条的可提前泡好粉条，在加入酱油后加适量热水放入粉条，翻炒至粉条软熟即可。
