蒜切碎。杏鲍菇手撕或者切长条。
起锅热油,油热放少量辣椒面爆香,趁热倒入一勺酱油,炝锅。放杏鲍菇,翻炒一会儿,加适量盐,蒜,至杏鲍菇透明状熟透了出锅。(杏鲍菇本身含有很多水分,如果是有些偏干的,翻炒的时候加入一丢丢水)
还可以添加青椒胡萝卜等配菜的。
上传你做的超级好吃的辣炒杏鲍菇