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生煎包

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淡淡的OCEAN的厨房  淡淡的OCEAN

用料  

面粉 自定
猪肉 自定
香葱 3根
白胡椒粉 少许
白糖 少许
花椒水 小半碗
料酒 2勺
生抽 两勺
老抽 少许
鸡精 少许
盐 少量
淀粉勾芡 1小勺

生煎包的做法  

  1. 发面

    生煎包的做法 步骤1

  2. 剁馅
    加入全部调料，用花椒水打馅。

    生煎包的做法 步骤2

  3. 包包子

    生煎包的做法 步骤3

  4. 装入平底不粘锅

    生煎包的做法 步骤4

  5. 加少许油，然后加水到包子的一半处，盖盖，中火烧。

    生煎包的做法 步骤5

  6. 洒上葱花

    生煎包的做法 步骤6

  7. 快出锅时，调面糊（淀粉1勺，面粉一点点）倒入锅里，小火🔥

    拿个大盘子倒扣在锅上，把包子倒出来，出锅，棒棒哒！

    生煎包的做法 步骤7

  8. 来个特写

    生煎包的做法 步骤8

  9. 再来一张

    生煎包的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2018-12-12 13:01:48
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生煎包的答疑

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