馒头(松下面包机)

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最简单的中式早餐还是从馒头,粥,配有朋友送来自己腌制好的雪菜!

用料  

中筋面粉 280克
18克(大1 1/2)
2.5克 (小1/2)
140ml
酵母 2.8克(小1)

馒头(松下面包机)的做法  

  1. 所有材料都秤好!

    馒头(松下面包机)的做法 步骤1
  2. 首先让酵母充分溶于40ml温水中,100ml冷水与其它材料放入桶内,5分钟后再将酵母倒入桶内。

    馒头(松下面包机)的做法 步骤2
  3. 放入面包机内,选择23号程序(8分钟快速面团)!

    馒头(松下面包机)的做法 步骤3
  4. 揉好面团稍微整好,放入大碗内盖好,进入发酵!

    馒头(松下面包机)的做法 步骤4
  5. 发好的面团

    馒头(松下面包机)的做法 步骤5
  6. 分割好60g大小并整理好,再醒15分钟左右(据天气温度调整),蒸15分钟即可

    馒头(松下面包机)的做法 步骤6
  7. 完美出炉😍

    馒头(松下面包机)的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-12-11 21:38:31
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馒头(松下面包机)的答疑

  • 江燕_rd1s  2019-12-23  
    1
    可以选择20号程序直接在面包桶里醒好发酵好吧?
  • 小呀么小医  2018-12-20  
    1
    哇 这款面包机好用吗亲
    作者回复 2018-12-24  
    亲,主要看你的喜好和需求,对于做面包而言,个人感觉是非常满意啦!不用多操心,材料放入,成品出来,口感很软,如果想有其他的作用,可能需要费点心思了。
  • Sisssii  2019-05-07  
    0
    可以不放糖和盐吗
    作者回复 2020-12-17  
    应该也可以!
  • jodycui  2019-05-04  
    0
    你好,第四个步骤发酵多久
    作者回复 2020-12-17  
    发酵无法用时间来定结果⋯季节、天气都是因素
  • 一米阳光_mm  2019-12-02  
    0
    你这个是哪个型号的?
    作者回复 2020-12-17  
    SD-PT1001
  • kellystreet  2019-01-14  
    0
    亲 冬天室温8-10度 不能直接拿出来放碗里发酵吧?
    作者回复 2019-01-21  
    可用泡沫箱放入热水袋即可
  • 次你家大米了吗  2019-01-03  
    0
    你的方子可以换成可以自动撒酵母吗
    作者回复 2019-01-10  
    如果不影响发酵,如何投放都不是问题吧……

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