油炸萝卜素菜丸子
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人做过这道菜
bo妈爱烘焙
小时候每到快过年时，妈妈都炸丸子，我们姐妹几个都馋的不行，这个情节一直停留在美好的回忆里！
用料
油炸萝卜素菜丸子的做法
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红皮萝卜一个
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刮成丝
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用纱布把萝卜水挤出来切碎
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粉条绰水切碎
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葱姜切碎备用
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玉米淀粉和五得利面粉比例1：1
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把面粉、淀粉、鸡蛋、葱姜、粉条碎、萝卜丝碎放一个盆里搅拌，加盐和十三香适量。
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用手揉匀
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锅中放油（我用的花生油）中火炸丸子。
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初炸
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重油复炸外酥内喧软的萝卜素菜丸子炸好啦！
小贴士
炸萝卜丸子外酥里嫩的小窍门：1.萝卜丝绰水挤水，2、淀粉和面粉的比例，3、重油复炸。
