1.先热锅再倒入适量的油,等到油开始冒烟,倒入土豆块、胡萝卜块,翻炒稍许。
2.加入椰奶、咖喱膏,最后加入清水煮开。
3.20分钟左右,放入虾、蛤蜊、鱼露和茄子,少许盐。
4.煮10分钟左右出锅,将海鲜咖喱汁淋在米饭上,即可享用。
上传你做的咖喱海鲜饭:“高级版”盖浇饭