芝心披萨

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喜欢放多多奶酪的披萨,还要能拉丝的那种。至于做披萨饼底,我就是用面包机的披萨饼面团的程序和原料来做的,这里就不写了(偷懒😰)有几个注意事项,虾仁我以前喜欢用新鲜的,可是烤的时候特别爱出水,弄的饼底有点儿水。今天用了熟虾仁效果不错。菠萝我用的罐头的,用之前挤干净水份,防止出水阴湿饼底。今天闲得没事儿,突然想起来这一年都没写过菜谱了😰年底了写一个安慰一下懒懒的自己。

用料  

披萨奶酪条 适量,随自己喜好撒吧
硬质奶酪棍 8根
培根 250克左右
白蘑菇 四个,切片
彩椒 适量,切丝
菠萝丁 适量(挤干水份)
熟虾仁 18只
烧烤酱或者番茄酱 适量
一搓
十寸披萨饼底 一张
喷雾橄榄油 适量

芝心披萨的做法  

  1. 准备原料。我这些原料可以做一张十寸的披萨饼。我的披萨面团是用面包机揉的,拿出来不需要再醒发,直接用就行。预热烤箱180度。

    芝心披萨的做法 步骤1
  2. 把面擀成圆形,不要太用力,比披萨盘要大一点,方便一会包奶酪条。披萨盘喷一些喷雾橄榄油,防粘的,其实我用的是不沾的盘子😁把面饼铺在披萨盘上,按一下,用叉子扎一些小洞,把奶酪条在周围摆一圈,八个奶酪条正好可以摆一圈。

    芝心披萨的做法 步骤2
  3. 把多出来的饼皮往里拉,把奶酪条盖住,边缘要压紧一点。

    芝心披萨的做法 步骤3
  4. 饼底挤上番茄酱,抹匀,再撒上一些奶酪丝,摆上自己喜欢的馅料。

    芝心披萨的做法 步骤4
  5. 自由发挥,喜欢啥就放啥。

    芝心披萨的做法 步骤5
  6. 最后再撒上少许盐,奶酪丝,挤上番茄酱,烤箱180度,20分钟左右就可以了。

    芝心披萨的做法 步骤6
  7. 这是已经切开的披萨,料多多😁

    芝心披萨的做法 步骤7
  8. 灯光作用,没切开的颜色有点儿深。

    芝心披萨的做法 步骤8
  9. 拉丝效果很好👌

    芝心披萨的做法 步骤9
  10. 吃起来😍

    芝心披萨的做法 步骤10

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