豉椒鸡片【电饭锅料理】
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台湾小磨坊
豉汁排骨是常吃的家常菜之一,这次改以鸡胸肉料理。 而豉汁蒸肉可说是经济又实惠的菜色, 利用豉汁拌饭好味又下饭。
用料
豉椒鸡片【电饭锅料理】的做法
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鸡胸肉切薄片, 太白的。
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鸡胸肉薄片洒上白胡椒粉及盐抓均。
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上述豆豉及腌料。
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加入腌料拌匀后再倒入适合的盘具内。
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电饭锅外锅放入约1水, 直到4的容器放入锅内, 盖上锅盖按下开关
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起锅后再加点葱丝缀饰。
小贴士
太白粉水也就是水淀粉勾芡一定要用冷开水倒入淀粉中, 水和淀粉的比例没有硬性标准。 就是淀粉多、少、常用于爆、熘、水淀粉勾芡之后菜肴汤汁会浓稠。
