微波炉清蒸武昌鱼
8.6
综合评分
6
人做过这道菜
懒饭App
时间：约3-5分钟
难度：零厨艺✌️
份量：4人份
难度：零厨艺✌️
份量：4人份
用料
微波炉清蒸武昌鱼的做法
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武昌鱼洗干净以后，在背部肉比较厚的地方划几刀。
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大一点的平盘放上一小块姜，垫在鱼身体下面，让鱼肉可以和盘子有个缝隙方便成熟，鱼身上撒一些姜丝。
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封上保鲜膜，送进微波炉，（中高火）加热8-10分钟。时间到了以后取出，把盘子里的汤倒掉。摆上葱丝，淋上热油，再淋上蒸鱼豉油、就可以了吃了。
小贴士
1、鱼不能太大，500g上下为宜。太大的鱼很难成熟。
2、蒸鱼豉油可以用生抽加点糖代替。
3、解决了想吃鱼又不愿意蒸鱼，且不好控制时间的困扰。
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2、蒸鱼豉油可以用生抽加点糖代替。
3、解决了想吃鱼又不愿意蒸鱼，且不好控制时间的困扰。
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