看着就让人留口水的包子

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很多时候我们都愿意去付出,为了爱更是不怕累不怕苦,也许有的人是为了锁住某人的胃,而我还是为了两个可爱聪明的儿子,这就是我可以放弃午休时间来做包子的动力!

用料  

葱10
糖5
生抽1
盐若干
蚝油 1勺
猪肉(2/3瘦肉) 4000克
面粉(自发面粉)若干
泡发好的笋干若干

看着就让人留口水的包子的做法  

  1. 忘拍照了,就用后面的图代替。糖用少许温水融化(水不够后面再加温水或凉水),倒入面粉,和面团至不粘手,蒙上保鲜膜放入微波炉发酵。(微波炉中火档提前加热4分钟,这样天气冬天发酵也很快)。发至2倍大即可。

    看着就让人留口水的包子的做法 步骤1
  2. 我个人我习惯是先把素的准备好,洗好的葱和泡发好的笋干切碎即可。再把肉剁成末。

    看着就让人留口水的包子的做法 步骤2
  3. 将肉末和葱、笋干、盐、生抽、蚝油混均匀备用。

    看着就让人留口水的包子的做法 步骤3
  4. 发好的面粉排气,分成大小一样的小剂子,用擀面杖擀成中间厚边边稍薄点的皮,开始包啦!

    看着就让人留口水的包子的做法 步骤4
  5. 包好盖上保鲜膜或蒸布醒几10分钟,水烧开下锅蒸20分钟,关火3分钟后香喷喷的包子可出锅了!咬一口,鲜香味十足!

    看着就让人留口水的包子的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2018-12-09 16:03:23
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